O arroz com legumes é uma opção prática, nutritiva e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição saborosa e rápida. A combinação de cenoura, brócolis e tempero especial torna esse prato irresistível e perfeito para qualquer ocasião. Confira a receita completa abaixo e prepare essa maravilha!
A Receita: Arroz com legumes
A receita de arroz com legumes é simples e rápida de fazer, ideal para quem busca uma refeição prática e saborosa. O arroz parboilizado garante que o prato fique soltinho, enquanto o tempero de alho e os legumes adicionam sabor e nutrientes. A cenoura ralada e o brócolis picado completam o prato, proporcionando uma refeição equilibrada e deliciosa para toda a família.
Ingredientes (5 porções)
- 1 xícara de arroz parboilizado (sem lavar)
- 1 sachê de tempero em pó Knorr – Meu Arroz – Extra Alho (8g)
- 4 colheres de sopa de cenoura ralada (ou a gosto)
- 5 cabeças de brócolis (ou a gosto)
- ½ cebola picada
- 1 colher de azeite (ou a gosto)
Modo de Preparo (Tempo de preparo: 30min)
- Dourando a cebola: Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique dourada e macia, sem queimar, e sem adicionar alho ou sal neste momento.
- Dourando o arroz: Adicione a xícara de arroz parboilizado à panela com a cebola dourada. Misture bem para envolver o arroz no azeite e nos temperos. Em seguida, acrescente o sachê de tempero Knorr – Meu Arroz Extra Alho e mexa bem para distribuir. Deixe o arroz dourar por cerca de 2 a 3 minutos.
- Adicionando a água: Adicione água fervente até cobrir o arroz, deixando cerca de dois dedos acima do nível do arroz. Mexa suavemente para garantir que o tempero e a água se misturem bem.
- Incorporando os legumes: Rale a cenoura e pique o brócolis enquanto a água ferve. Adicione os legumes à panela quando a água começar a borbulhar. Mexa delicadamente para distribuir os legumes no arroz sem grudar no fundo da panela.
- Cozinhando o arroz: Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo sem mexer, até que a água seque completamente e o arroz fique pronto. Se necessário, adicione um pouco mais de água quente para garantir que o arroz fique al dente, mas sem cozinhar demais para não ficar pastoso.
- Finalizando: Verifique a textura do arroz. Quando estiver pronto, com a consistência ao seu gosto, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Conclusão
O arroz com legumes é uma refeição simples, saborosa e cheia de nutrientes, ideal para qualquer dia da semana. A combinação de arroz soltinho, cenoura e brócolis garante um prato equilibrado, que agrada a todos. Além disso, é uma excelente maneira de incluir mais legumes na alimentação de forma fácil e deliciosa. Experimente e aproveite essa receita prática para toda a família!
FAQ - Arroz com legumes
Posso usar arroz integral?
Sim, pode substituir o arroz parboilizado por arroz integral. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento e a quantidade de água.
Posso adicionar outros legumes?
Sim! Você pode adicionar abobrinha, ervilha, milho ou outros legumes de sua preferência, ajustando os tempos de cozimento conforme necessário.
O que fazer se o arroz não ficar soltinho?
Se o arroz não ficar soltinho, adicione um pouco mais de água quente e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo levemente.
Posso substituir o azeite por óleo?
Sim, o azeite pode ser substituído por óleo de sua preferência, como óleo de canola ou girassol, mantendo o sabor e a textura.
Como armazenar o arroz com legumes?
Guarde o arroz em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, adicione um pouco de água e leve ao fogo.
Posso congelar a receita?
Sim, você pode congelar o arroz com legumes. Coloque em um recipiente hermético e consuma dentro de 1 mês.
Essa receita é adequada para crianças?
Sim, a receita é ideal para crianças, pois os legumes são disfarçados no arroz, tornando a refeição mais atrativa e nutritiva.
Sou Carlos N. Bento, mais conhecido na internet como Carlos Jobs. Sou o fundador e redator do Portal Turístico de Mendes. Com mais de uma década de experiência em marketing digital, tenho um conhecimento aprofundado na implementação de práticas de turismo sustentável, com foco em gerar impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente. Criei este portal com a missão de impulsionar o desenvolvimento do município de Mendes, acreditando no poder do turismo sustentável como motor de transformação econômica e social.
