A Torta de Maçã é uma sobremesa irresistível, que combina a crocância da bolacha maisena, o sabor doce das maçãs e a cremosidade do leite condensado. Uma verdadeira delícia para qualquer ocasião, que agrada a todos os paladares. Confira a receita abaixo e prepare essa maravilha em sua casa.
A Receita: Torta de maçã
A receita de Torta de Maçã é simples e deliciosa, perfeita para quem busca uma sobremesa fácil e saborosa. Com uma base crocante de bolacha maisena, um recheio de maçãs caramelizadas com canela e um creminho suave de leite condensado, essa torta vai conquistar todos. Em apenas 40 minutos, você terá uma sobremesa incrível para servir gelada e impressionar seus convidados.
Ingredientes (8 porções)
Massa
- 1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena
- 120 g de margarina sem sal
Doce de Maçã
- 11 maçãs gala (sem casca e raladas)
- 9 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Creminho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 gemas
- Baunilha a gosto
Modo de Preparo (Tempo de preparo: 40 minutos)
- Preparar a Massa: Comece triturando 1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena no processador ou liquidificador até que se transformem em farelo bem fino. Em seguida, coloque a bolacha triturada em uma tigela e adicione 120g de margarina sem sal. Misture bem até obter uma farofa úmida, que deve se manter unida ao pressionar. Com essa mistura, forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem para que fique compacta e uniforme. Reserve a forma enquanto prepara os outros componentes.
- Preparar o Doce de Maçã: Lave, descasque e rale 11 maçãs gala. Em uma panela grande, adicione as maçãs raladas, 9 colheres de sopa de açúcar refinado e 1 colher de sopa de suco de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que as maçãs soltem sua água e ela evapore. Esse processo deve levar cerca de 10 minutos. Quando a mistura estiver mais seca, adicione 2 colheres de sopa de canela em pó, mexendo bem para incorporar o sabor. Deixe esfriar por alguns minutos antes de espalhar o doce de maçã sobre a base de bolacha que você preparou anteriormente.
- Preparar o Creminho: Em uma panela média, misture 1 lata de leite condensado com 4 gemas e baunilha a gosto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que as gemas cozinhem de forma desigual. Quando a mistura começar a engrossar, adicione 1 lata de creme de leite e misture bem até que o creminho fique suave e bem incorporado. Retire do fogo e despeje sobre o doce de maçã na forma.
- Finalizar e Assar: Polvilhe canela em pó por cima do creminho para dar um toque de sabor. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a parte superior esteja levemente dourada e firme.
- Deixar Esfriar: Retire a torta do forno e deixe esfriar completamente. Para obter o melhor sabor e textura, é recomendado que a torta seja servida gelada.
Conclusão
A Torta de Maçã é uma sobremesa simples, mas irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Sua combinação de base crocante, maçãs caramelizadas e creminho suave encanta todos os paladares. Além de ser fácil de preparar, ela oferece um sabor caseiro e acolhedor, ideal para compartilhar com a família e amigos. Não deixe de experimentar essa delícia e impressione todos à sua volta!
FAQ - Torta de maçã
Posso substituir a bolacha maisena?
Sim, você pode substituir por outras bolachas, como a de leite ou biscoitos digestivos, mas a textura pode ser um pouco diferente.
Posso usar outra maçã?
Prefira maçãs ácidas, como a verde, mas qualquer maçã pode ser utilizada, alterando um pouco o sabor da receita.
Posso fazer a torta sem forno?
Não é recomendado, pois a cobertura precisa ser assada para ficar firme. O forno ajuda a dar a textura ideal.
Quanto tempo a torta pode ser guardada?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Ela fica ainda mais saborosa depois de algumas horas.
Posso substituir o leite condensado?
Você pode substituir o leite condensado por uma versão diet ou vegana, mas o sabor pode variar um pouco.
Posso adicionar frutas ao recheio?
Sim, você pode adicionar outras frutas, como pera ou morango, mas a maçã é a mais indicada para essa receita.
Posso congelar a torta?
A torta pode ser congelada, mas a textura pode mudar após descongelar. É melhor consumi-la fresca.
Sou Carlos N. Bento, mais conhecido na internet como Carlos Jobs. Sou o fundador e redator do Portal Turístico de Mendes. Com mais de uma década de experiência em marketing digital, tenho um conhecimento aprofundado na implementação de práticas de turismo sustentável, com foco em gerar impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente. Criei este portal com a missão de impulsionar o desenvolvimento do município de Mendes, acreditando no poder do turismo sustentável como motor de transformação econômica e social.
