Prepare-se para saborear um pão de leite caseiro irresistível, macio e fresquinho, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Com ingredientes simples, essa receita vai conquistar todos ao redor. Veja abaixo como fazer essa delícia em sua casa!
A Receita: Pão de Leite
A receita do pão de leite caseiro é fácil de seguir e resulta em pães fofinhos e saborosos. Feito com ingredientes simples como leite morno, fermento biológico, margarina e açúcar, este pão é perfeito para quem busca uma opção caseira e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. O sabor e a textura são simplesmente irresistíveis.
Ingredientes (30 porções)
- 3 ovos
- 2 copos de leite morno
- 50 g de fermento biológico
- 4 colheres de margarina
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 2 colheres (sopa) cheias de açúcar
- Farinha de trigo (quantidade suficiente para a massa soltar das mãos)
Modo de Preparo (Tempo de preparo: 1h)
- Dissolver o fermento: Em uma tigela grande, coloque o leite morno e dissolva completamente o fermento biológico, mexendo até que não haja mais grumos, para garantir uma boa fermentação da massa.
- Adicionar os ingredientes: Adicione a margarina, o sal, o açúcar e os ovos à mistura, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea.
- Preparar a massa: Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo, mexendo com as mãos até que a massa fique lisa, solta das mãos e com consistência macia, pronta para modelar.
- Modelar os pães: Modele a massa em pãezinhos de cerca de 10 cm, usando as mãos ou uma bancada, e coloque-os em uma forma untada, garantindo que fiquem espaçados para crescerem durante o descanso.
- Deixar a massa descansar: Cubra os pãezinhos com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 20 minutos, para que a massa cresça e fique mais leve e fofa durante o processo de assamento.
- Assar os pães: Bata um ovo e pincele sobre os pães para dar brilho. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 25 minutos ou até que fiquem dourados e macios.
Conclusão
O pão de leite caseiro é uma delícia que traz o sabor da tradição para sua casa. Macio, saboroso e fácil de preparar, é perfeito para acompanhar o café da manhã ou lanche da tarde. Siga os passos com cuidado e tenha sempre um pão fresquinho e irresistível para a família. Experimente e sinta o prazer de fazer algo simples e delicioso!
FAQ - Pão de leite
Quanto tempo dura o pão de leite caseiro?
O pão de leite caseiro pode ser armazenado por até 3 dias, em temperatura ambiente, dentro de um recipiente fechado, para que permaneça fresquinho e saboroso por mais tempo.
Posso substituir o leite morno por leite frio?
Não é recomendado substituir o leite morno, pois ele ajuda a ativar o fermento biológico. Usar leite frio pode afetar o crescimento da massa e a textura final do pão.
Posso usar fermento seco no lugar do biológico?
Sim, você pode substituir o fermento biológico por fermento seco, utilizando 10g, mas o sabor e a leveza do pão podem ser ligeiramente alterados. A consistência também pode variar.
Posso adicionar outros ingredientes à receita?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes à receita, como queijos, ervas, frutas secas ou até mesmo castanhas. Isso dará um toque especial ao sabor do pão, sem comprometer a receita básica.
O que fazer se a massa ficar pegajosa?
Se a massa ficar pegajosa, acrescente farinha de trigo aos poucos, até atingir uma consistência mais firme e fácil de manusear. Evite adicionar muita farinha, pois isso pode comprometer a maciez.
Posso congelar o pão de leite?
Sim, o pão de leite pode ser congelado após assado. Basta embrulhá-lo bem em plástico filme e guardá-lo em um saco para congelamento. Para consumir, descongele e aqueça no forno.
Como saber quando o pão está pronto?
O pão de leite está pronto quando sua crosta estiver dourada e, ao bater na parte de baixo, emitir um som oco. Isso indica que o pão foi completamente assado por dentro.
Sou Carlos N. Bento, mais conhecido na internet como Carlos Jobs. Sou o fundador e redator do Portal Turístico de Mendes. Com mais de uma década de experiência em marketing digital, tenho um conhecimento aprofundado na implementação de práticas de turismo sustentável, com foco em gerar impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente. Criei este portal com a missão de impulsionar o desenvolvimento do município de Mendes, acreditando no poder do turismo sustentável como motor de transformação econômica e social.
