Com ingredientes simples e um preparo tradicional, o Pão de Batata traz o sabor caseiro e acolhedor para a sua mesa. Feito com batatas e outros ingredientes básicos, esse pão macio é perfeito para o café da manhã ou lanche. Quer aprender a prepará-lo? Confira a receita abaixo!
A Receita: Pão de Batata
O Pão de Batata é uma receita deliciosa que combina o sabor suave da batata com a textura fofa do pão caseiro. Fácil de fazer e com um sabor irresistível, ele é ideal para servir com manteiga ou geleia, trazendo aconchego a qualquer momento.
Ingredientes (20 porções)
- 2 ovos
- 2 batatas grandes
- 2 tabletes de fermento (15 g)
- 2 colheres (sobremesa) de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 colher (sobremesa) de sal
- 1/2 copo de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 700 g de farinha de trigo (colocar até não grudar nas mãos)
Modo de Preparo (Tempo de preparo: 1h 30min)
- Bata os ingredientes no liquidificador: Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Processe bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos, garantindo que todos os ingredientes se integrem perfeitamente.
- Adicione a farinha de trigo: Transfira a mistura para uma vasilha e comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos. Mexa bem, utilizando uma colher ou as mãos, até que a massa comece a se formar e não grude nas mãos. Continue acrescentando farinha até que a textura fique firme e levemente pegajosa, mas ainda possível de manusear.
- Modele as bolinhas: Modele pequenas bolinhas com a massa, usando as mãos ou uma colher. Coloque as bolinhas em uma superfície limpa, como uma bancada ou uma mesa, deixando espaço entre elas para que possam crescer.
- Deixe a massa descansar: Cubra as bolinhas de massa com um pano limpo ou deixe-as sob uma lâmpada acesa. Deixe descansar por 30 minutos, permitindo que o fermento ative e faça a massa crescer, ficando mais fofinha.
- Preaqueça o forno: Enquanto as bolinhas descansam, ligue o forno e aqueça a uma temperatura média (aproximadamente 180°C) para que esteja bem quente quando as bolinhas de massa estiverem prontas para assar.
- Asse as bolinhas de massa: Transfira as bolinhas para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido e asse por 30 a 40 minutos, ou até que fiquem douradas por fora, com uma crosta crocante e macia por dentro.
Conclusão
O Pão de Batata é uma receita simples, mas repleta de sabor e aconchego. Sua textura macia e sabor suave fazem dele uma opção perfeita para o café da manhã ou lanche. A combinação de ingredientes básicos resulta em um pão delicioso, que pode ser servido com manteiga, geleia ou até mesmo recheios, tornando qualquer momento ainda mais especial e saboroso.
FAQ: Tudo sobre o Pão de Batata
O que é Pão de Batata?
O Pão de Batata é uma receita simples feita com batatas, farinha e outros ingredientes, resultando em um pão macio, leve e saboroso, ideal para cafés da manhã ou lanches.
Posso usar outro tipo de batata?
Sim, pode utilizar qualquer tipo de batata, mas a batata inglesa é a mais comum, pois oferece a textura e o sabor ideais para a receita de pão.
O que devo fazer se a massa estiver pegajosa?
Se a massa estiver pegajosa, adicione mais farinha aos poucos até que ela comece a desgrudar das mãos, sem perder a maciez e a leveza do pão.
Quanto tempo o pão de batata leva para crescer?
O pão de batata leva cerca de 30 minutos para descansar e crescer, quando colocado sob uma lâmpada acesa ou em um ambiente quente, ideal para ativar o fermento.
Posso congelar o Pão de Batata?
Sim, você pode congelar o Pão de Batata. Basta assá-lo, deixá-lo esfriar e embalá-lo em plástico filme. Quando for consumir, basta aquecer no forno.
Posso adicionar recheios ao Pão de Batata?
Sim, você pode adicionar recheios como queijo, presunto ou até mesmo doce. Basta abrir a massa antes de modelar as bolinhas e colocar o recheio no centro.
Como saber se o pão está pronto?
O pão de batata estará pronto quando estiver dourado por fora e ao ser tocado na parte de cima, emitir um som oco. Isso indica que está assado por dentro.
Sou Carlos N. Bento, mais conhecido na internet como Carlos Jobs. Sou o fundador e redator do Portal Turístico de Mendes. Com mais de uma década de experiência em marketing digital, tenho um conhecimento aprofundado na implementação de práticas de turismo sustentável, com foco em gerar impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente. Criei este portal com a missão de impulsionar o desenvolvimento do município de Mendes, acreditando no poder do turismo sustentável como motor de transformação econômica e social.
