O Arroz com Carne Seca é a receita que vai conquistar seu paladar e de todos à sua volta. Simples de fazer, mas cheia de sabor, essa combinação clássica vai transformar qualquer refeição em um momento especial. Vamos ensinar você a preparar essa maravilha abaixo!
A Receita: Arroz com carne seca
O Arroz com Carne Seca é uma receita irresistível e prática. A combinação do arroz soltinho com a carne-seca desfiada, cebola, alho e o toque de caldo de carne resulta em um prato delicioso e cheio de sabor. Em poucos passos, você terá uma refeição completa e nutritiva, ideal para almoços em família ou até para aquele jantar mais descontraído. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes (6 porções):
- 2 xícaras de arroz
- 500g de carne-seca
- 1 cebola picada
- 2 tabletes de caldo de carne
- 100g de creme culinário
- 2 dentes de alho amassados
Modo de Preparo:
Cozinhe a carne-seca: Após dessalgar a carne-seca, corte-a em cubos pequenos e leve ao fogo para cozinhar até ficar bem macia. Depois, desfie ou corte em pedaços pequenos para incorporar ao arroz.
Refogue a carne e temperos: Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne-seca desfiada e frite por alguns minutos para que pegue bem o sabor.
Adicione o arroz: Coloque o arroz lavado na panela com a carne-seca e os temperos. Frite tudo junto por alguns minutos, mexendo bem para que o arroz absorva o sabor da carne.
Cozinhe o arroz: Dissolva os dois tabletes de caldo de carne em 4 xícaras de água quente e adicione à panela. Deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja pronto e a água tenha secado.
Finalize com o creme culinário: Quando o arroz estiver cozido, adicione o creme culinário, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Ajuste o tempero, se necessário.
Sirva e aproveite: Retire do fogo e sirva o arroz com carne-seca quente. Acompanhe com salada ou feijão para uma refeição completa e saborosa.
Conclusão
O Arroz com Carne Seca é uma receita deliciosa que combina praticidade e sabor. Com um toque de tempero e ingredientes simples, é perfeita para qualquer refeição. A carne-seca traz um sabor especial ao prato, deixando-o irresistível. Faça essa receita para sua família e amigos, e garanta uma refeição completa e satisfatória.
FAQ - Arroz com Carne Seca
Posso usar arroz integral?
Sim, você pode usar arroz integral, mas o tempo de cozimento será maior. Ajuste a quantidade de água e siga os mesmos passos.
A carne-seca precisa ser dessalgada?
Sim, é necessário dessalgar a carne-seca antes de usá-la na receita. Deixe de molho por algumas horas e troque a água.
Posso substituir o creme culinário?
Sim, pode substituir o creme culinário por creme de leite ou até mesmo leite, dependendo da textura desejada.
O arroz fica muito seco?
Não, o arroz fica úmido e saboroso, pois absorve o caldo de carne e o tempero. Caso precise, acrescente mais água durante o cozimento.
Posso adicionar legumes?
Sim, você pode adicionar cenoura, pimentão ou outros legumes de sua preferência para dar mais cor e sabor ao prato.
Qual acompanhamento combina com o arroz?
Arroz com Carne Seca combina bem com salada verde, feijão tropeiro ou legumes assados. Fica ainda melhor com farofa.
Como armazenar as sobras?
Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Pode reaquecer no fogão ou micro-ondas antes de servir.
Sou Carlos N. Bento, mais conhecido na internet como Carlos Jobs. Sou o fundador e redator do Portal Turístico de Mendes. Com mais de uma década de experiência em marketing digital, tenho um conhecimento aprofundado na implementação de práticas de turismo sustentável, com foco em gerar impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente. Criei este portal com a missão de impulsionar o desenvolvimento do município de Mendes, acreditando no poder do turismo sustentável como motor de transformação econômica e social.
