O biscoito de polvilho doce é uma daquelas receitas caseiras que conquistam pelo sabor e pela simplicidade. Crocante por fora e macio por dentro, ele é perfeito para acompanhar um café ou chá. Com poucos ingredientes, você prepara essa delícia de forma fácil e rápida. Confira a receita abaixo!
A Receita: Biscoito de polvilho
Se você busca um biscoito leve, saboroso e fácil de fazer, esta receita de biscoito de polvilho doce é perfeita! Com poucos ingredientes, como polvilho doce, margarina e açúcar, você cria um lanche irresistível. Além disso, a textura crocante e o toque especial do coco opcional deixam tudo ainda mais gostoso.
Ingredientes: (40 porções)
- 500 g de polvilho doce
- 1 xícara de farinha de trigo
- 250 g de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de fermento em pó químico
- 2 ovos
- Opcional: 100 g de coco ralado
Modo de Preparo
- Preparando a massa: Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Misture bem os ingredientes secos para garantir uma distribuição uniforme.
- Adicionando os ingredientes úmidos: Acrescente a margarina e os ovos à mistura seca. Se desejar um sabor extra, adicione também o coco ralado.
- Misturando a massa: Com as mãos, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e macia. A textura deve permitir que você modele os biscoitos facilmente.
- Modelando os biscoitos: Pegue pequenas porções da massa e modele no formato desejado. Você pode fazer bolinhas, rolinhos ou até moldar com cortadores de biscoito para um visual mais especial.
- Preparando a assadeira: Unte uma assadeira com um pouco de margarina ou utilize papel manteiga para evitar que os biscoitos grudem. Disponha os biscoitos na assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Assando os biscoitos: Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse até que fiquem levemente dourados na parte de baixo. O tempo pode variar, mas geralmente leva cerca de 20 a 25 minutos.
- Resfriando e servindo: Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem sobre uma grade ou em uma superfície arejada. Assim, eles ficarão ainda mais crocantes.
Conclusão
Fazer biscoito de polvilho doce em casa é simples e traz um sabor especial à sua rotina. Com uma receita fácil e ingredientes acessíveis, você prepara um lanche delicioso para qualquer momento. Experimente essa versão crocante e, se quiser, adicione coco para um toque extra de sabor. Aproveite cada mordida dessa delícia caseira!
FAQ - Biscoito de Polvilho Doce
Posso fazer sem coco ralado?
Sim, o coco é opcional. O biscoito ainda ficará delicioso sem ele, com a textura crocante e sabor irresistível.
Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina, proporcionando um sabor mais rico e amanteigado ao biscoito.
Qual o ponto da massa?
A massa deve ser homogênea, firme o suficiente para moldar sem grudar nas mãos, mas ainda macia.
Posso fazer os biscoitos maiores?
Sim, você pode fazer biscoitos maiores, mas lembre-se que o tempo de forno pode precisar ser ajustado.
Posso congelar a massa?
Sim, a massa pode ser congelada. Modele os biscoitos, coloque-os em uma assadeira e congele antes de assar.
Como sei quando o biscoito está pronto?
Os biscoitos ficam prontos quando a parte de baixo está dourada e firmes ao toque. Fique atento ao tempo de forno.
Posso usar farinha sem glúten?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten, mas a textura pode ser ligeiramente diferente.
Sou Carlos N. Bento, mais conhecido na internet como Carlos Jobs. Sou o fundador e redator do Portal Turístico de Mendes. Com mais de uma década de experiência em marketing digital, tenho um conhecimento aprofundado na implementação de práticas de turismo sustentável, com foco em gerar impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente. Criei este portal com a missão de impulsionar o desenvolvimento do município de Mendes, acreditando no poder do turismo sustentável como motor de transformação econômica e social.
