Se você ama um pão caseiro fofinho e aromático, esta receita de pão de banana é perfeita! Com bananas maduras, canela e um toque especial de baunilha, ele fica incrivelmente saboroso e fácil de fazer. Ideal para o café ou lanche. Veja agora o passo a passo da receita abaixo!
A Receita: Pão de Banana
Esta receita de pão de banana é super simples e rápida, com ingredientes que você já tem em casa. Basta misturar as bananas amassadas com ovos, leite, margarina e açúcar, e adicionar farinha, canela, fermento e bicarbonato. Depois de assado, o pão fica fofinho, dourado por fora e com um sabor irresistível. Ideal para quem busca praticidade e sabor no dia a dia.
Ingredientes (12 porções)
- 3 bananas nanicas amassadas
- 1 banana cortada em rodelas para recheio (opcional)
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (café) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
- 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo (Tempo de preparo: 35 minutos)
- Preparando os ingredientes: Comece amassando as bananas nanicas até ficarem bem trituradas. Isso vai garantir que o sabor da banana esteja presente em cada pedaço do pão, deixando a receita mais saborosa e macia.
- Misturando os ingredientes líquidos: Adicione os ovos, leite e margarina derretida à mistura de bananas amassadas. Mexa bem até que todos os ingredientes líquidos se integrem perfeitamente, criando uma mistura suave e sem grumos.
- Adicionando os ingredientes secos: Incorpore a farinha de trigo, açúcar, sal, fermento, bicarbonato de sódio e canela à mistura. Mexa até que todos os ingredientes secos estejam bem distribuídos, formando uma massa homogênea e consistente.
- Preparando a forma: Unte uma forma de bolo inglês com margarina e farinha. Isso evitará que o pão grude, permitindo que ele saia da forma facilmente após assado, com a textura perfeita e sem quebrar.
- Adicionando o recheio de banana (opcional): Se preferir, coloque rodelas de banana sobre a massa. Isso cria um recheio delicioso e úmido, acrescentando uma camada extra de sabor ao seu pão de banana.
- Finalizando o preparo: Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo quando o pão estiver totalmente assado e dourado.
- Finalizando o prato: Após retirar do forno, polvilhe um pouco de canela com açúcar sobre o pão de banana. Esse toque final vai realçar o sabor e deixar o pão ainda mais delicioso e convidativo.
Conclusão
O pão de banana é uma opção simples, saborosa e perfeita para qualquer momento do dia. Com um toque de canela e a doçura natural das bananas, ele conquista todos os paladares. Experimente essa receita fácil e aproveite o sabor caseiro que combina com o café ou um lanche leve. Com certeza, será um sucesso entre seus amigos e familiares!
FAQ - Pão de banana
Posso substituir a margarina por óleo?
Sim, você pode substituir a margarina por óleo vegetal. A textura pode variar um pouco, mas o sabor continuará delicioso.
Posso usar bananas verdes?
Não é recomendado, pois bananas maduras garantem um sabor mais doce e macio. Bananas verdes não vão resultar na mesma textura e sabor.
O que posso usar no lugar da farinha de trigo?
Você pode usar farinha sem glúten ou farinha de aveia. Lembre-se de ajustar a quantidade, pois a textura pode variar dependendo da farinha substituta.
Posso adicionar nozes ou castanhas à receita?
Sim! Adicionar nozes, castanhas ou até chocolate picado pode deixar o pão de banana ainda mais saboroso. Apenas ajuste o tempo de forno para garantir o cozimento adequado.
Como sei quando o pão está pronto?
Faça o teste do palito: se sair limpo ao ser inserido no centro do pão, ele está pronto. Caso contrário, asse por mais alguns minutos.
Posso congelar o pão de banana?
Sim, o pão de banana pode ser congelado por até 3 meses. Deixe esfriar completamente antes de embalar e congelar. Para descongelar, basta deixá-lo à temperatura ambiente.
Como armazenar o pão de banana?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Para mais frescor, também pode ser congelado.
Sou Carlos N. Bento, mais conhecido na internet como Carlos Jobs. Sou o fundador e redator do Portal Turístico de Mendes. Com mais de uma década de experiência em marketing digital, tenho um conhecimento aprofundado na implementação de práticas de turismo sustentável, com foco em gerar impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente. Criei este portal com a missão de impulsionar o desenvolvimento do município de Mendes, acreditando no poder do turismo sustentável como motor de transformação econômica e social.
